Assalamu'alaikum..
Selamat sore semua ny kaya ny cocok banget kalo sore sore gini makan bubur kacang hijau yang di sajikan hangat hangt. Aku bikinnya dengan dicampur sedikit ketan putih, suka sekali dng teksturnya yg lembut dan agak kental dan pas di coba allhmdlh rasa nya mantap segal pas yuk kita intip resep nya....
Beginilah Resep Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ala Rumahan di Jamin Anti Gagal
Bahan :
* 300 gr Kacang hijau
* 30 gr Beras ketan putih
* 1,5 liter Air
* 70 gr Gula merah
* 30 gr Gula pasir
* 3 lembar Daun pandan
* 2 ruas jari Jahe, keprek
* Garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Rendam kacang hijau 2-3 jam dengan air, tiriskan
2. Cuci bersih beras ketan putih, sisihkan
3. Panaskan panci, masukkan air, kacang hijau, beras ketan, daun pandan dan jahe, rebus sampai agak lunak
4. Masukkan gula merah, gula pasir dan garam secukupnya, masak sampe gula larut, koreksi rasa. Angkat
5. Sajikan dengan saus santan
Bahan Saus Santan :
Santan kental + air secukupnya dan sedikir garam panaskan sebentar, angkat.