Resep Cara Membuat Masakan Ayam Suwir Bumbu Bali yang Enak dan Lezat di Jamin Anti Gagal

Assalamu'alikum...
Di rumah sering dapat nasi berkat atau nasi kotak tiap malam jumat karena ada pengajian giliran dari rumah ke rumah, pengajiannya bapak2. Karna udah malam biasanya suka gak kemakan jadinya langsung disimpan aja dikulkas. Nasinya bisa buat bikin nasi goreng buat sarapan. Lauk ayam dimasak lagi diolah jadi makanan baru, dibikin ayam suwir bumbu bali gini enaak..

Resep Cara Membuat Masakan Ayam Suwir Bumbu Bali yang Enak dan Lezat di Jamin Anti Gagal

Bahan :
* 2 potong ayam goreng atau ayam  bumbu
* 4 lembar daun jeruk
* 5 buah bawang merah
* 2 siung bawang putih
*10 buah cabe rawit merah
* 3 cm kencur
* 1 buah tomat
* 1 sdt kecap ikan
* 1 sdt Royco ayam
* Garam dan gula secukupnya
* 100 ml air

Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam untuk menghilangkan sisa2 bumbu lalu suwir suwir. Sisihkan.

2. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur dan tomat.

3. Tumis bumbu hingga harum masukkan daun jeruk, aduk2. Tambahkan air, masukkan ayam aduk rata.

4. Masukkan kecap ikan, Royco, garam dan gula, aduk rata. Masak hingga air menyusut habis. Matikan api, angkat.