Assalamualikum....
kita kenalnya donat goreng isi.
donat khas italia tanpa bolong ditengah, berisi, dan ada taburan gula halusnya.. bisa membayangkan rasanya? lembutnya donat, lumernya coklat filling, dan manisnya taburan gula halus?...😋😋
semua jd satu dilidah buat gagal diet..
😁😊 donatnya kali ini pake donat tape. lagi males ngukus kentang...
eh tapi lembuuut nya samaa...
dengan resep dibawah ini saya dapet 23 donat. berat adonan sebelum di goreng sekitar 25-30 gram
Resep Cara Membuat Donat Tape yang Cokelat nya Lumer Tanpa Bolong Tengah nya Tapi Rasanya Mantap Jiwa
Bahan :
* 250 gram terigu protein tinggi
* 100 gram tape
* 50 gram gulapasir
* 25 gram susu bubuk putih
* 5 gram ragi
* 75-100 ml air dingin
* 2 kuning telur
* satukan, aduk rata lalu uleni hingga setengah kalis .
* tambahkan
* 20 gram butter
* 1/2 sdt garam .
Cara Membuat:
■leni hingga kalis sempurna, sy pake mixer spiral.
■tutup dengan plastik wrap diamkan selama 40 menit. adonan akan mengembang hingga 2x lipat.
■kempiskan adonan dan padatkan kembali. lalu potongpotong masing-masing 25-30 gram. bulatkan dan pipihkan simpan dalam nampan yang telah dialasi tepung terigu.
■ goreng dalam minyak hangat, sampai kuning kecoklatan. balik 1x laku goreng kembali hingga warna kuning kecoklatan.
angkat tiriskan . .
■ Lubangi white ring donat, lalu isi dengan isian favorit. sy pake coklat filling dan selai strowberi .