Assalmu'alaikum...
Hi.. met pagi. mangga lagi banyak yaa .. murmer lagi .. hihi .. beli terus deh tiap hari .. 😁... hari ini aku bikin darlung alias dadar gulung yang aku isi sama vla n potongan mangga harum manis .. endolll surendoll 😍😋 cuss yang suka resep ini mri kita buat bersama sama bunda di rumah ku ..aku di rmh sendiri he he
Resep Cara Membuat Dadar Gulung Isi Vla Mangga yang Enak dan lezat
Bahan :
* 200 gr tepung terigu prot sedang
* 2 sdm tapioka
* 500 ml air
* 1 sdt garam halus
* 2 sdm minyak sayur, dipanaskan
* Pasta pandan dan pewarna kuning, secukupny
* Minyak untuk mengoles pan
Bahan isian :
* 1 buah mangga harum manis, potong kecil2
Bahan vla:
* 250 ml susu cair
* 50 gr gula pasir
* 50 gr maizena
* 1 kuning telur
* 1/2 sdt vanilie
* 1 sdm sulted butter
Cara membuat:
1. Buat vlanya : campur semua bahan kecuali mentega, rebus diatas api sedang hingga meletup2, sambil terus diaduk.. angkat, tambahkan mentega., aduk rata, dinginkan..
2. Buat dadarnya : campur dan aduk dengan wisk semua bahan kecuali minyak sayur, setelah adonan rata, baru ditambhkan minyak sayur yg panas tadi.. aduk rata kembali, ambil 1 sendok sayur adonan, tambahkan pasta pandan, aduk rata, masukkan ke dalam plastik segi tiga, sisa adonan di tbhkan pewarna kuning, aduk rata yaa ..
3. Panaskan pan dadar, oles minyak sayur, gunting ujung plastik adonan warna hijau., semprotkan membuat garis pada pan lalu timpa dengan adonan kuning ,,, ratakan, dan masak hingga matang, angkat ,,,,, olesi vla dan tambhkan potongan mangga, rapikan ujung2 nya lalu gulung, lakukan hingga adonan habis.. hepi beking ❤️ #Idha_sy_resepdadar