Assalamu'alikum....
Pagihh semuaanya..
Sudah lama ga setor foto ya hihii..
Alhamdulillah kemaren bebikin kue dalam edisi menghabiskan putih telor yg menumpuk di lemari es nih, lgsg aja ku tulis resep nya ya, eh Btw kue ini enak loh walau berbahan dasar putih telur, disajikan dingin lebih enakkk loh..jadi mauli skrg itu manfaatin putih telur itu karen bisa jga di bikin kue rainbow cake yang ini simpel bikin nya
Resep Cara Membuat Kue Rainbow Cake Putih Telur Ala Ibu Restu yang Empuk dan Rasa nya Nikmat
Bahan:
* 750gr putih telor ( kurleb 16-17 butir telur )
* 1 sdm cake emulsifier
* 250gr gula pasir
* 100gr butter ( lelehkan )
* 200gr tepung terigu protein sedang ( mis segitiga biru ) ayak
Cara membuat:
1. Kocok putel dan tbm dengan speed rendah hingga berbusa, lalu masukan gula pasir mixer kembali hingga mengembang dan kental.
2. Turunkan speed mixer lalu masukan tepung terigu yang sudah di ayak sedikit demi sedikit, terahir masukan butter aduk merata menggunakan spatula.
3. Bagi adonan menjadi 6 bagian masing2 beri pewarna secukupnya, ambil loyang uk 18x18 yang sudah dioles dan dialasi kertas roti.
4. Kukus kurang lebih 10 menit atau sampai matang, angkat lalu balikan.
5. Ambil 1 lembar cake beri buttercream, ambil lapisan berikut nya, kerjakan hingga cake habis.
.
Resep buttercream bisa pakai resep andalan masing2 ya moms💖