Assalamualikum...
Bebikinan tadi malam.nyontek resep di mba astri anjar.dg sedikit modif dr saya.bikin 1 resep jadinya 9 buah.namanya kue lumpur lapindo.biasanya sih pake warna ijo.tp td pke warna lain.sebenernya ini warna asli nya baby pink lho.tp knp di foto jd warna kuning y...gpp lah yg penting rasanya yummy😘
Beginilah Resep Cara Membuat Kue Lumpur Lapindo yang Super Mulus dan Enak Banget
Bahan:
* 125 gr tepung terigu
* 1 butir telur
* 250 ml santan encer
* 1 sdm gula pasir
* 1/2 sdm margarin(cairkan)
* 1/4 sdt garam
* 1/4 sdt vanili bubuk
* Pewarna hijau/sesuai selera
Cara Membuat:
1/kocok telur+gula menggunakan whisk sampai gula larut.
2/masukan tepung terigu,garam,gula,vanili,margarin cair dan santan.aduk rata sampai adonan tdk ada yg bergerindil.lalu tambahkan pewarna.
3/panaskan cetakan lumpur,olesi dg margarin,lalu tuang adonan kedlm cetakan sampai penuh.
4/kalau bagian pinggiran sdh mulai berkulit(mulai matang)ambil bagian tengah adonan yg masih cair menggunakan sendok,hingga adonan berbentuk mangkok.tunggu sampai matang.angkat.lakukan sampai habis.sisihkan.
Bahan vla:
* 300 ml santan kental
* 6 sdm gula pasir
*3 sdm tepung maizena
* 1/4 sdt garam
* 1 lembar daun pandan(simpulkan)
Cara membuat vla:
1/campur semua bahan,aduk" sampai tercampur rata dan tdk bergerindil.
2/masak bahan vla dg api kecil sambil terus di aduk sampai adonan mengental,matang.
***selagi panas tuang adonan vla kedlm adonan yg berbentuk mangkok tadi.tunggu dingin.siap di sajikan