Beginilah Resep Cara Membuat Crispy Fried Chicken Ala KFC yang Kermes nya Khas

Assalamualikum....
Crispy Fried Chicken (ayam goreng tepung krispi)
Pasti udah banyak yg bisa membuat menu ayam goreng yg satu ini .. Tapi ada beberapa yg penasaran gimana supaya bisa membuat ayam goreng spt ayam goreng yg berlogo sang kolonel itu .. Tepung kulit yg renyah dan tebal ..ini lumayan mirip sich 😬nanti saya akan share juga video tutorialnya yaa .. Semoga bermanfaat 🍗🍖

Beginilah Resep Cara Membuat Crispy Fried Chicken Ala KFC yang Kermes nya Khas

Bahan:
* 1 ekor ayam tanpa ceker dan kepala bagi menjadi 8 (sesuai selera ), lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan sesaat ,cuci kembali tiriskan
* 150 gr tepung sagu
* 500 ml air es
* 350 gr tepung terigu serbaguna (segitiga )
* 1 liter minyak goreng

Bumbu ayam:
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt bawang putih bubuk
* 1/4 sdt merica

Tepung bumbu:
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt bawang putih bubuk
* 1 sdt kaldu jamur (kaldu bubuk rasa ayam)
* 1 sdt cabe bubuk (kalau ingin pedas)
* 1/2 sdt baking powder ~>Campurkan dan aduk dengan tepung terigu

Cara Membuat:
aduk rata ayam ,lada , bawang putih bubuk,garam taruh dalam wadah kedap udara simpan dalam kulkas kurang lebih 3 jam atau bisa semalam
Siapkan 3 mangkuk terpisah(swipe 👉)
Buat tempat tepung sagu, air es , dan tepung bumbu

Step:
1. Ambil sepotong ayam masukkan ke tepung sagu balurkan secara merata

2. Celupkan ayam ke dalam air es

3. Masukkan ayam ke dalam tepung bumbu , aduk sambil dicubit cubit, sampai rata tepuk" biar tepung yg halus rontok

4. Celupkan ayam kembali ke air es

5. Masukkan ayam kembali ke tepung bumbu,aduk aduk sambil dicubit cubit,tepung harus menutupi seluruh potongan ayam

6. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan dengan minyak yg panas dan banyak (usahakan ayam terendam)gunakan api yg sedang aja biar ayam matang merata