Ini aku mau berbagi resep saus bolognese versi sederhana yg sering aku buat ya 😍 jujur aku lebih milih bikin sendiri begini ketimbang beli yg instant punya 😌 dan mnurut aku sih ini udh enak bangett yaa 😋 ini bisa banget loh dijadikan buat campuran pasta, topping pizza/hotdog/kentang goreng atau apapun sesuai selera ajah 😉
Resep Membuat Saus Bolognese Sederhana ala Rumahan yang Enak Buat Campuran Pizza
Bahan:
Kurleb 150 gr daging sapi bag has dalam, cincang halus
1 sdm penuh bawang putih yg sudah dicincang halus
1 bh bwg bombay, cincang kasar
1 bh tomat, potong kotak kecil
1 bh wortel uk kecil, cincang halus
200 ml air/air kaldu sapi
2-3 sdm penuh blueband
Seasonings:
Garam, Gula, Merica secukupnya
1 sdm bubuk cabe (bon cabe level 30)
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1.5 sdm kecap asin
1.5 sdm kecap manis
Cara membuatnya:
1. Tumis bawang putih dengan blueband hingga wangi, lalu masukkan cincangan daging sapi, tumis hingga berubah warna. Stelah itu masukkan bwg bombay+tomat+wortel, aduk rata sebentar lalu tambahkan air. Tutup panci dan masak hingga mendidih.
2. Stelah itu beri seasonings, aduk rata, icip dan koreksi rasanya. Kalo sekiranya ada rasa kurg apa ya boleh tambahin sndiri ya. Terakhir masak lagi hingga mendidih, meresap dan air menyusut. Done
Sumber Resep : Silvialim