Hari Selas saatnya upload bersama @thegaring.igkali ini tema olahan telur asin, ide from @sam_kuliner 😊 saya bikin onde" dgn isian telur asin .. Unik juga sich rasanya , enak karena ada campuran butter dan susu.. Monggo dicoba .. Onde onde isi telur asin
Resep Cara Membuat Onde Onde Isi Telur Asin yang Rasanya Beda dari yang Lain
Bahan kulit:
* 300 gr tepung ketan putih
* 50 gr kentang kukus yg sudah dihaluskan
* 100 ml santan (kurang lebih sampai bisa dipulung)
* 2 sdm gula halus
* Sejumput garam
* Wijen secukupnya
* Air secukupnya buat mencelup
* Minyak goreng
Bahan isi:
* 4 kuning telur asin matang
* 60 gr butter
* 1 sdt maizena
* 50 ml susu cair
* 1 sdm susu bubuk
* 1/4 sdt garam(optional)
Cara Membuat:
Bahan kulit uleni semua bahan sampai Kalis bulat"kan @10 gr
Cara membuat isi:
Haluskan kuning telur, campurkan semua bahan masak dgn api kecil sambil terus diaduk sampai kental dan meletup letup dinginkan , bulat "kan dengan 2 sendok teh masukkan frezer
Penyelesaian
Isi adonan kulit dgn kuning telur tutup bulatkan celupkan sebentar ke dalam air matang, balurkan dgn biji wijen , goreng dgn minyak yg panas dgn api sedang (jgn terlalu besar akan meletus ) sp mengapung dan kuning kecoklatan sajikan selagi hangat