Resep Cara Bikin Es Lilin Cocok Buat Usaha Sampingan di Rumah Yang Pas Rasanya Enak Sajiannya

Selamat siang bunda bunda cantik kita menganag dulu aja ya atau kata bahasa gaul nya Nostalgia gitu he he
Ini es jadul jaman saya kecil... Sewaktu saya SD di awal thn 80 an (tua bgt ya sy😄) yang ngetop ya es lilin ini.. Jaman itu di daerah saya Tanjung Kalsel ga ada tuh yg jual es krim kayak merk2 terkenal itu.. adanya cuman es lilin, es gabus dan es dungdung 😂
Tapi terus terang saya lbh suka 3 macam es di atas sih drpd es krim pabrikan itu .
Dulu almh mama sy sering bgt bikinin saya es ini biar sy ga beli di luaran karena kata mama saya klo dia yang bikin mesti lebih sehat😉😍😍..
Yuk nge es dulu.. ini wenaakk kt anak sy , temen anak sy dan suami sy.. 😂😄paling tidak balik bernostalgia dulu nih

Resep Cara Bikin Es Lilin Cocok Buat Usaha Sampingan di Rumah Yang Pas Rasanya Enak Sajiannya

Bahan:
🔹500 ml santan; saya pake santan instan 🔹65 ml + air matang
🔹500 ml SUSU CAIR full cream
🔹100 gr gula pasir
🔹15 gr maizena
🔹Sejumput garam
🔹2 sdm sirup leci
🔹3 sdm susu kental manis (SKM) putih
Pasta strawberry
🔹3 sdm SKM cokelat

Cara membuatnya:
1. Campur susu + santan

2. Tambahkan garam

3. Ambil 5-6 sdm campuran susu dan santan, campur ke maizena, aduk rata, masukkan lagi ke dalam camp susu santan, aduk rata

4. Masukkan gula pasir + garam: aduk rata

5. Masak di atas api sampe mendidih

6. Bagi 3 adonan

7. Adonan pertama beri sirup leci, aduk

8. Adonan ke2 beri SKM putih & pasta strawberry

9. Adonan ke3 beri SKM cokelat

10. Bungkus masing2 warna dg plastik es lilin, ikat dg karet gelang

11. Bekukan di freezer

12. Buka karetnya, hidangkan
.
Note: Jika plastik yang digunakan panjang, sebaiknya sisakan plastik untuk langsung diikat saja tanpa karet. Plastik sy pendek, jadinya pake karet gelang.

Sumber Resep : Mei Basuki