Bandungnya lagi sering mendung dan ujan, enaknya makan yg anget2. Trus kangen baking, tapi nggak mau ribet. Akhirnya bikin lava cake. No mixer, no oven. Nggak sengaja bikin yg gluten free gara2 pas mau masukin terigu ternyata terigunya abis 😅 akhirnya pake tepung beras dicampur maizena. Hasilnya tetep enaaak. Enak banget malah 😋
Resep Membuat Choco Lava Gluten Free No Mixer No Oven yang Lumer nya Luar Biasa
Bahan:
80 gr dcc, cincang kasar
40 gr mentega
1 sachet kopi bubuk instan
2 butir telur
1 sdm gula pasir
2 sdm penuh tepung beras
1/2 sdm tepung maizena
Cara membuat:
- lelehkan dcc dan mentega dgn cara ditim. Setelah leleh masukan kopi. Aduk rata. Sisihkan.
- kocok telur dan gula sampai gula larut. Pake wisk/garpu aja. Masukan tepung beras dan maizena. Aduk rata.
- masukan lelehan coklat. Aduk rata. Kukus selama 10 menit di api sedang (sesuaikan sama ukuran ramekin/tempat kuenya).
Sumber Resep : Irma Hardian