Bolu tape singkong ternyata enak yah sy kok telat tau , ud lama penasaran tp kepikiran Rasanya , ngebayangin kalo ada asem2 nya gitu , ternyata gak sama skali , ini resep liat punya mb cindy tp sedikit sy Modif sesuai selera .. dah buruh2 cekrek da ga tahan pengen icip 💆 resep bolu tape da banyakk seliweran tapi sy cocok dgn resep ini gak pake santan ganti pke susu kental manis .. .
Resep Membuat Bolu Tape Singkong yang Enak dan Nikmat
Bahan A :
200 g tape singkong buang serat tghnya
1 sachet susu kental manis
Bahan B :
100 g butter / margarin / BOS ( lelehkan )
Bahan C :
70 g tepung terigu
20 g susu bubuk
10 g maizena
Bahan D :
4 telur Utuh
1 sdt Ovalet / SP / TBM
1/4 sdt vanili bubuk
75 g gula pasir .
Cara buat :
- Siapkan cetakan sy pke diameter 20cm oles margarin tabur tepung , sisihkan -Panaskan Oven set 180 derajat -siapkan Bowl , mixer semua Bahan D sampai mengembang putih kental berjejak.
- Lalu masukkan semua Bahan A sambil di mixer pakai sped rendah asal rata saja .
- Masukkan Bahan C sambim di ayak dan mixer dgn speed rendah sampai rata ( jgn over mix ) matikan mixer
- masukkan Bahan B yg sd di lelehkan aduk lipat ( jgn over ) -tuangkan ke cetakan tambahkan topping sy pake almond -panggang 50 menit / sesuai oven masing2 .
Sumber Resep : Mrs Achmady