Beginilah Resep Cara Membuat Roti Unyil Isi Coklat yang Empuk dan Lumer Banget

Assalamualikum...
Ngeruti yuuuk.. Ini roti unyil ngintip resep cece tintinrayner teksturnya cakep, rasanya jg empuk walaupun sdh 3 harian (tapi beginian gak bisa bertahan lama dirumah sekejap aja ludes dicomotin nak kanak) 😄😄 Resep ini dijamin jadi resep paporit keluarga dech.. 😋😋 yuk kita intip  resepnya ya ce.. 🙏

Beginilah Resep Cara Membuat Roti Unyil Isi Coklat yang Empuk dan Lumer Banget

Bahan 1:
* 350 gram Tepung Cakra
* 150 gram Tepung Segitiga
* 125 gram Gula Pasir
* 3 butir Kuning Telur
*1 butir Putih Telur
* 75 cc Susu Cair dingin(aku pake UHT plain)
* 150 cc Air Es
* 10 gram Ragi Instan(aku pake Fermipan)
* 16 gr Susu Bubuk

Bahan 2:
* 100 gram Butter (aku pake blueband cookies)
* 5 gram Garam halus

Bahan isi:
Meises+gula pasir+butter (campur jadi 1)
Atau boleh sesuai selera aja isiannya

Topping:
* wijen/meises
Olesan :
* 2 butir kuning telur
* 2 sdt susu cair

Cara Membuat
1. Campur semua bahan kecuali BAHAN 2 di baskom,mixer sampai kalis (note: air jgn langsung dmasukkan semua yah,lihat kondisi)

2. Setelah kalis,masukkan butter+garam(bahan 2),lanjut mixer lagi sampe adon kalis elastis mulur Diamkan adonan smpe mengembang 2x lipat kurleb 1 jam (tutup atas baskom dengan kain basah)

3. Setelah 1 jam,kempiskan adonan *timbang per 15-20gram,bulatkan.. (klo mau mungil buanget kaya roti2 unyil yg di Bandung itu timbang 10gr) *diamkan 15 menit lagi

4. Gilas adonan,bentuk sesuai selera+beri filling *aku gilas adonan memanjang,taruh isian di ujung,gulung lanjutkan sampai adonan habis *diamkan 1 jam lagi sampe mengembang 2x lipat

5. Setelah mengembang,beri lapis kuning telur,taburi sesuka hati. Panggang di oven yg udah dpanaskan sebelumnya di suhu 190 derajat selama 10 menit an. Usahain cpt mateng,krn kalo kelamaan bikin kering roti .