Penasaran ngebaca resepnya yg mayan legit karena ber SKM banyak...ehmmm...ngebayangin jg..lapis coklat mocca nya yg berpadu SKM itu dipastikan legitttt.
Terlalu manis sih sebenernya buat aku. Tapi gula nya optional ya..boleh dikurangi kalo khawatir kemanisan.
Resep Membuat Lapis Hula Hula yang Kenyal dan Rasanya Enak
Bahan:
🌻900 cc santan
🌻3lbr daun pandan
🌻1/2 sdt garam
🌻300 gram gula pasir ( optinal )
🌻5 butir telur
🌻1/2 kaleng SKM putih
🌻150 gram terigu
🌻30 gram mentega cair
🌻1sdm cocoa powder
Cara Membuat:
Masak santan plus garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api..saring dan biarkan hangat.
Di wadah terpisah dgn bantuan whisk ..aduk telur dan gula sampai gula larut.
Masukkan skm sambil terus diaduk.
Bertahap masukkan terigu berselang seling dengan santan. Pastikan tercampur rata. Saring...dan bagi 2 dgn ukuran yg sama.
Salah satu bagian..aduk dgn coklat bubuk yg sdh dilarutkan dgn 1 sdm aer panas.
Siapkan kukusan..masukkan loyang yg sdh diolesi sedikit minyak. Kukus perlapis sekitar 10mnt ( tergantung tebal tipis lapisan )...dilapisan terakhir biarkan sekitar 20mnt supaya tiap lapisan lbh set / nyatu sewaktu dipotong.
Angkat..biarkan dingin baru dipotong2.