Ngabisin stock putih telur bekas bikin birthday cake minggu lalu dan akhirnya nyoba resep ini, udah di save dari lamaaa akhirnya dieksekusi juga. Walau cuma pake putel enak yah, berkat coklatnya sih yang bikin enak, rasanya jadi mirip brownies kukus putih telur, fix mulai sekarang kalo ada nyisa putih telur aku pake resep ini aja kalo mau bikin kue. .
Resep Cara Membuat Brownies Putih Telur yang Empuk dan Enak Almond Chocohip nya Mantap Jiwa
Bahan-bahan
* 300 ml putih telur
* 200 gr coklat DCC
* 150 gr butter margarine ( aku 100 gr * butter dan 50 gr magarine )
* 140 gr gula pasir
* 150 gr tepung terigu ,ayak
*10 gr coklat bubuk,ayak
*1/2 sdt ekstrak vanila
* 1/4 sdt garam
Topping:
Almond
Chocochip
Cara membuat:
1. Panaskan oven dgn suhu 180°C, oles loyang dgn margarin dan taburi tepung, sisihkan
2. Lelehkan coklat dan butter/ margarine .Dinginkan, Lalu tuang tepung dan coklat bubuk yg telah diayak ke lelehan coklat, vanila juga garam aduk rata,sisihkan
3. Kocok putih telur hingga setengah mengembang, lalu tuang gula sedikit demi sedikit hingga habis, kocok sampai softpeak. Tuang kocokan putih telur ke adonan coklat secara bertahap dengan spatula, aduk rata
4. Tuang ke dalam loyang beri toping sesuai selera. Panggang hingga matang.