Masih lanjut habisin stok gula merah.
Lanjuuut cucur😊
Kue cucur adalah salah satu kue tradisional yg mempunyai rasa manis dan teksturnya berserat.eh,dan bikinnya perlu kesabaran ya didiemin dulu agar saat d goreng keluar seratnya.sampe saat ini cucur masih banyak peminatnya,salah satu peminatnya adlah saya😀😊maka dari itu saya belajar bikin,dan alhamdulillah berhasil.yeeesss
Beginilah Resep Membuat Kue Cucur Gula Merah yang Mempunyai Rasa Manis dan Berserat
Bahan:
* 400 ml air
* 225 gr gula merah
* 3 lbr daun pandan
* 250 gr tepung beras
* 50 gr tepung terigu
* 1/4 sdt garam
* sedikit minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut.
Saring sampai menjadi 500 ml, biarkan sampai uang panas hilang.
Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam.
Masukkan sebagian air gula secara bertahap sambil di uleni sampai kalis dan dikeplok keplok kurang lebih 15 menit.
Masukkan sisa larutan gula merah, aduk rata. Diamkan adonan kurang lebih selama 45 menit.
Goreng satu-satu dalam minyak panas sedang.
Nb :adonan saya diemin 2 jam