Cake andalan saya, lembut, empuk dan mudah bikinnya. yaitu cake choco chese cheddar
Cheddar bisa juga di ganti jam strawberry atau buttercream.
Photo lainnya bisa lihat di Aneka Resep Cita Rasa
Resep bisa juga lihat di blog saya dan saya share juga disini juga dan semoga bisa bermnfaat bagi semua nya
Resep Membuat Layer Cake Choco Cheese Cheddar yang Lembut dan Empuk Banget
Bahan yg diperlukan:
* 3 Telur ayam ukuran sedang (utuh)
* 2 Telur ayam kuningnya saja
* 50 gr tepung terigu
* 20 gr susu bubuk
* 20 gr cocoa bubuk
* 20 gr meizena
* Cheese Cheddar beberapa lembar
* 50 gr gula pasir
* 1 sdt pelembut cake (boleh di skip, jika tidak ingin)
* 1 sdt TBM/pengembang cake (boleh di skip, jika tidak ingin)
* 150 gr butter wijsman, leleh kan
* Selai strawbery untuk olesan lapisan atau madu
* pewarna makanan (mocca pasta)
* loyang brownies yang saya punya (ukuran 11x20cm)
Cara Membuatnya:
1. Lelehkan butter, sisihkan.
2. Panas oven temperatur 175°
3. Campur tepung terigu, meizena, susu bubuk, cocoa bubuk, dan pelembut cake aduk sampai rata, sisihkan.
4. Kocok telur berserta gula pasir dan TBM, kocok sampai adonan putih.
5. Masukan campuran tepung terigu aduk perlahan dengan mixer.
6. Masukan kembali butter leleh, aduk perlahan dengan spatula sampai adonan tercampur rata dengan perlahan.
7. Setelah adonan tercampur rata, masukan pasta mocca, aduk sampai rata kembali.
8. Adonan siap untuk di oven dalam temperatur 175°.
9. Untuk mengetahui matang atau belumnya bisa anda tusukkan cake tersebut dengan tusuk sate, jika sudah tidak lengket/cair, berarti adonan sudah matang. Angkat dan dinginkan.
10. Potong menjadi 2 bagian satu sisi lapisi dengan selai strawberry/madu tipis saja dan terakhir beri cheese Cheddar dan tutup dengan Cake sisi lainnya.
11. Potong sesuai selera dan siap di sajikan.
SELAMAT MENCOBA