Bukan cuma muka aja yang di botok, tahu telur asinpun bisa donk di botok 😂
Buat bumbunya boleh diiris, boleh diulek tergantung kamu masuk genk apa,
Resep Membuat Botok Tahu Telur Asin yang Enak Dan Nikmat
Bahan :
2 buah telur asin (matang, nanti ribut lagi ada yg meteng ada yg mentah 😂)
8 buah tahu (boleh ditambah jadi 10)
Daun pisang
Daun bawang
Daun Kemangi
Cabe rawit
Bumbu ulek :
3 bawang putih
3 bawang merah
3 cabe merah
3 kemiri
1 cm kencur
gula pasir
merica
garam
Caranya :
1. Siapkan bahan
2. Haluskan tahu pakai garpu
3. Haluskan bumbu ulek, sebenernya diirispun enak
3. Campurkan dengan irisan daun bawang dan bumbu halus, aduk rata
4. Beri potongan daun kemangi
5. Siapkan daun pisang yg siap pakai, dan bungkus telur asin+rawit dengan balutan tahu
6. Tutup rapat bungkusan botok sambil memanaskan kukusan
7. Kukus di api sedang 15 menit saja
8. Hidangkan dengan nasi hangat
Sumber Resep : Seto Beri