Resep Lapis Surabaya

Pasti teman teman sudah mengetahui and pernah merasakan lezatan kue yang mempunyai 3 lapisan dengan dua warna ini. Ya, Kue Lapis Surabaya memang sudah sangat terkenal di Indonesia. Bentuk nya yang cantik dengan tekstur lembut (mirip sekali dengan kue lapis legit) dan rasa yang lezat mampu membuat tidak hanya orang dewasa, tetapi juga anak anak terpikat dengan kue satu ini. Tetapi apakan teman teman sudah pernah mencoba membuat Kue Lapis Surabaya Resep sendiri di rumah?

hands itch for a few days not baking and i baking immediately after I got home
Lapis surabaya my version

Resep Lapis Surabaya
Oleh siek_ling

Bahan:

60 gr tepung terigu
15 gr maizena
1 sdm susu bubuk
10 butir telor kuning
2 butir putih telor
100 gr gula pasir
90 gr mentega cair
Sedikit pasta mocca

                                                                 

Cara nya :
*Telor dan gula di mixer sampai kaku
*masukan tepung terigu, maizena dan susu bubuk yg sudah di ayak terlebih dahulu
*masukan mentega cair di aduk dengan spatula *sisihkan 1/3 adonan dan tambahkan sedikit pasta mocca
* tuang ke dalam loyang ukuran 30x25, saya pake loyang sekat tiga
*panaskan oven terlebih dahulu dan panggang dengan suhu 180c selama 35 -40 menit tergantung oven masing masing