Bolu kukus pelangi

Sedih yaa klo ga bisa masak apa2 buat keluarga,dari kmrn sore migrain saya kembali kambuh,plus masuk angin 😂😬sampai saat ini masih pusing bgt,tapii karena hujan drtd bisalah kuatin diri buat bikin camilan,secara klo hujan perut bawaannya laper terus xixixxixi....sambil nunggu tukang pijit dtng 😆 lumayan buat krucils cemal cemil biar ga iseng 😉😆 Bolu kukus pelangi 🍰💙💚💛💜💖
By:@Ariyani_iyank.

                                   

                               

4butir telur ukrn besar (5-6 ukrn kecil)
🌹200gr gula pasir
🌹200gr tepung terigu
🌹1/2sdt sp
🌹1/2sdt vanili bubuk
🌹1/4sdt garam
🌹1/2sdt baking powder
🌹175ml minyak goreng 🌹1sdm margarin dicairkan (optional)
🌹1bks santan kara @65ml
🌹1 sachet skm putih
🌹pewarna makanan secukupnya

Cara membuat:
Panaskan kukusan/dandang lapisi tutupnya dengan serbet/lap bersih supaya uap air tidak menetes.Kocok dengan menggunakan mixer dgn speed tinggi telur,gula,sp,vanili dan garam hingga kental mengembang,turunkan kecepatan speed ke posisi rendah masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit,baking powder,santan kara,dan susu kental manis,aduk rata.matikan mixer,masukkan minyak goreng dan margarin cair aduk dengan spatula sampai rata.Bagi adonan 4 bagian/sesuai selera beri pewarna/pasta secukupnya.tuang adonan ke loyang/cetakan yang sudah dioles tipis dgn margarin.Kukus stiap adonan selama 5 menit lalu timpa lagi adonan kukus kembali lakukan sampai habis dan kukus selama 20-25mnt.