Assalamu'alaikum...
AYAM PEDAS SAOS TIRAM
Hampir mirip dengan ayam kecap, tapi ini saya pakai saos tiram jadi berasa asinnya si saos tiram. Pedasnya hanya dari cabai rawit, karen pagi ini kepinging ayam pedas saos tiram nya peng benar benar berbeda dari yang lain yang penting dari kelurg kami tidak manis banget.karena kelaurag kami sama yang pedes pedes sangt suka suka banget .memang kelaurga kami kalo masak apa apa sllu pedas,kalao tidak peds pasti di kompeln...he he he yuk kita intip resep nya...
Beginilah Resep Cara Membuat Masakan Ayam Pedas Saos Tiram yang Lada nya Pedas Banget di Jamin Enak
Bahan:
* 4 potong ayam
(bersihkan ayam terlebih dahulu, lumuri ketumbar bubuk, bw putih bubuk, kunyit bubuk, diamkan 30 menit)
*2 daun bawang (iris)
* 2 sdm kecap manis
* 4 sdm saos tiram
*100 ml air putih
* 10 cabai rawit
* 1 sdm minyak
* Lada hitam secukupnya
Cara membuat :
Goreng ayam terlebih dahulu dengan bumbu yang tadi melumuri ayam, sampai 3/4 matang (kecoklatan tapi tidak terlalu kering), angkat.
Pada pan terpisah, tuangkan 1 sdm minyak dan masukkan irisan daun bawang kemudian letakkan ayam goreng di atas daun bawang (biar beraroma bawang), nyalakan api sampai wangi bawang kemudian masukkan kecap, saos tiram dan cabai rawit, tuang air putih, lada hitam dan masak hingga air asat. Hidangkan