Tadinya bolu jadul ini buat ikutan merah putih, tapi kok merahnya begini amat ya, blm dcc nya off white warnanya 😆, ya sudahlah .... .yang penting soal rasa tidak kacu ttp enak malahan sayank kalau sudah begina mau di makan saking sangt indh nya balu jadul.tapi melihat nya tidak jadul malah ke kinian banget.
Resep Cara Membuat Bolu Jadul Red Velvet yang Enak Bnget dan Super Mulus Banget
Bahan:
* 4 Butir telur utuh
* 100 gr gula pasir
* 100 gr terigu
* 20 gr susu bubuk
* 1/2 Sdt vanila powder
* 75 gr mentega lelehkan
* 2 gr bubuk cokelat
Pewarna merah tua secukupnya
White cooking chocolate utk toping
Buttercream secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan oven 180° C
2. Oles loyang uk18 cm olesi dgn margarin alasi kertas roti, oles lagi dgn margarine, sisihkan.
3. Kocok telur dan gula smpai putih pucat mengembang kurleb 15 menit.
4. Masukkan sedikit2 tepung, bubuk cokelat, susu yg sudah diayak, dan pewarna, aduk balik rata jgn overmix
5. Masukkan butter leleh dan pasta vanila, aduk balik hingga rata.
6. Tuang dalam loyang, oven sekitar 25 menit tgt oven masing2.
8. Lakukan test tusuk, angkat, keluarkan dari loyang agar tdk menciut
9. Hias sesuai selera