Wilujeng enjing sederek sedoyo 🙏
Alhamdulillah berkah, sudah mau weekend lagi nih..
Hmm.. pagi2 sudah kukusan aja Din 😍
Rabu malamnya poling, baru hari ini terlaksana 🤣😂 Hari ini nggak masak, karna masakan kemarin masih ada. Jadii bikin camilan ajalah kalau begitu.. Kemarin beberapa kali bikin brownies mangga kukus di oven, kali ini pingin coba dikukus.
Hampir sama resepnya, seperti resep brownies yg lalu, cuma ini saya beri buah mangga.
Hmm... gak kebayanykan gimana rasanya?
Rasanya coklat ada rasa mangganya
Resep Cara Membuat Brownies Mangga Kukus Rasa Coklat dan Rasa Mangga di Jamin Ketagihan
Bahan :
300 gram mangga sudah masak potong kecil2
2 sachet skm putih
150 gram dcc
100 gram mentega
5 sdm minyak goreng
200 gram gula pasir
3 butir telur
200 gram tepung (saya pakai segitiga biru)
1 sdt garam
1 sdt vanili
1 sdt baking powder
3 sdm bubuk coklat
Caranya :
√ Tim dcc, mentega dan minya goreng sampai tercampur dan meleleh (jangan sampai mendidih), tiriskan
√ Jus buah mangga dengan 2 sachet skm putih hingga halus
√ Kocok gula dan telur sampai gula tidak bergrindil. Lalu masukan jus mangga dengan cara penyaringan
√ Masukan lelehan dcc kedalam adonan jus tadi, aduk rata hingga tercampur
√ Masuk tepung terigu, garam, vanili, baking powder dan bubuk coklat kedalam adonan basah tadi. Aduk hingga tepung tercampur tak tersisah
√ Masukan adonan kedalam loyang sudah diberi kertas roti dan diolesi mentega tipis2
√ Kukus kurleb 50 - 60 menitan dengan kukusan yg sebelumnya sudah dipanasi. Saat mengukus, api harus kecil ya.. agar matang rata ☺️
√ Tes kematangan dengan menusuk tusuk gigi ke adonan. Jika sudah matang, angkat biarkan dingin dulu lalu sajikan