Bikin bekal cemilan papa khayla dan sarapan buat khayla td pagi...Langsung ludes mamany ga kebagianππ..dan yang allhmdlh resep nya kepake banget sama mama ny calaon mertua he he tapi aku langsung saja shareing resepnya pada teman teman yang selalu nuggu resep terbaru dari kami.pisang coklat ini pisang yang enak dan pas rasany.
Begininlah Resep Cara Membuat Piscok (Pisang Coklat )yang Bikin nya Sederhn Tapi Rasany Enak
Bahan Kulit Renyah (Bisa jg memakai Kulit Spring Roll Instan di supermarket ya )
*100 gr tepung terigu
* 1 btr putih telur
* 1 sdt garam
* 50ml minyak goreng
* 200 ml air
Cara membuat:
1. Larutkan garam pada segelas air, aduk-aduk. Pastikan garam benar2 larut sempurna. Sisihkan.
2. Siapkan tempat,masukkan terigu dan putih telur. Uleni menggunakan tangan hingga adonan menggumpal dan agak kalis.
3. . Tuangkan sedikit air garam (yang pertama td )pada adonan, uleni lagi adonan hingga teksturnya merata. Tuangkan lagi air, uleni lagi adonan hingga merata. Lakukan berulang hingga tekstur adonan sudah bisa dituang namun jangan terlalu encer. Proses ini bertujuan untuk membentuk serat pada adonan,agar nanti kulit tidak mudah pecah menjadi
4. Masukkan minyak goreng pada adonan dan aduk rata
5. Siapkan wajan datar anti lengket. Panaskan wajan dg api kecil.
6. Pakai kuas khusus makanan yang cukup lebar, kurang lebih sebesar telapak tangan. Celupkan kuas pada adonan kemudian oleskan pada permukaan wajan datar dan anti lengket.Angkat dulu wajannya baru kemudian oleskan adonannya.
Perkirakan saja ketebalannya, jangan terlalu tebal juga jangan terlalu tipis
7. Letakkan kembali wajan diatas
kompor dan biarkan kulit hingga matang dan kering. Cirinya, pinggiran kulit lumpia sudah mulai mengelupas
8. Angkat dinginkan dan siap dipakai
Bahan Piscok:
3 pisang raja/ambon matang,potong mnjd 2 lalu iris lagi sesuai keinginan
1 sdm butter
Meisis/Nutella/Keju (sesuai selera)
Putih telur utk merapatkan sisi kulit
Minyak utk menggoreng
Cara Membuat:
1.panaskan butter di wajan lalu panaskan pisang kedua sisi sebentar saja,angkat
2.ambil kulit lalu oleskan putih telur di pinggiran kulit
3.beri 1 sdm meisis di tengah kulit lalu letakkan pisang dan gulung,rapatkan ujung dng putih telur lgi
4.goreng dlm minyak panas sampau kecoklatan dan matang
5.angkat sajikan nn