Resep Membuat Donat No Telur No Kentang Ekonomis

Blm move on dari donat eggless inihh.. habisnya biasa posting 3 foto sekaligus buat 1 macem kue kemaren baru sempet 2 posting.. lanjutin deh 😁

Oya, tekstur saat uda mateng, Donat Kentang nya lembut mirip kayak kapas, dari kulit juga udah lembut, agak2 mirip donat jc* tapi sebelnya donat jc* kalo di inepin semalem, besokannya suka agak kering gitu, nah kalo yg ini engga, pas makan besokan sorenya juga, masih empuk. Yang abisin paling banyak son #1.

Bahkan sampe tadi bangun bobo siang aja dia nagih, "mama udah bikin donat?" Jengjeng😌 besok aja ya nak..

Resep Membuat Donat  Empuk Ekonomis No Telur No Kentang

Yuk resepnya.. BAHAN:

250 gr tepung terigu (Komachi/Cakra)

3 sdm Gula pasir

1 1/2 sdt ragi

50 gr margarin

125 ml air hangat

Minyak goreng secukupnya

                                                                             CARA:

1. Campur 3 sdm gula, 3 sdm terigu dan ragi

2. Tuang air hangat, aduk sampai larut dan tidak ada gumpalan

3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai setengah kalis, lalu masukkan mentega

4. Ulen hingga kalis (adonan tidak menempel di tangan maupun di loyang)

5. Setelah kalis, tutup dengan kain basah/lembab biar tidak kering adonannya, diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat -/+ 1jam

6. Setelah mengembang, kempiskan adonan dan uleni sebentar saja untuk mengeluarkan gasnya

7. Bagi adonan dalam bulatan kira2 per 30gr dan lubangi

8. Diamkan -/+ 20menit.

9. Goreng dengan api kecil, cukup 1 kali balik sehingga tidak menyerap banyak minyak. (Hati2 saat mengangkat dont dari wadah ke penggorengan, kalo ga pelan2 bisa turun lagi, bentuknya bisa berantakan)

Sumber:Joeannester

untuk info resep makanan berikut nya