Resep Caran Membuat UNICORN yang Super Duper Lembut Waran nya itu Rainbow Banget

Selamat Sore...
Subuh2 tadi sdh nguplek2 adonan "demi" HL.. 😉.. krn sdh lama ga setor hlfunbake nih.. Dan takut juga klo sampai kena rotan mommy Doris.. 😂😂
Ini roti manis biasa yg pernah saya share sebelumnya..saya isi cokelat, lalu atasnya saya beri topping craquelin warna warni... maka jadilah Unicorn Bun ala saia😄😄

Resep Caran Membuat  UNICORN yang Super Duper Lembut Waran nya itu Rainbow Banget 

Bahan Roti:
* 250 gr terigu Cakra
* 100 ml susu cair
* 5,5 gr ragi instan
* 1 kuning telur
* 30 gr mentega
* 40 gr gula pasir
* 1 sdm skm (susu kental manis)
Sedikit garam

Cara membuatnya:
1. Campur semua bahan, uleni sampai kalis. Saya nguleninya pake handmixer pin spiral sekitar 15-20 mnt

2. Tutup adonan dg serbet, diamkan 30 mnt

3. Kempiskan adonan, timbang masing2 50 gr. Beri isian , bentuk bulat agak gepeng

4. Tutup serbet lagi, diamkan sekitar 30-40  menit lg .
.(
🍞CRAQUELIN/TOPPING
Sumber: YouTube berbahasa Spanyol dg modifikasi
.
Bahan:
* 95 gr mentega
* 120 gr terigu segitiga
* 100 gr gula halus

1. Campur jadi satu semua bahan dg tangan.

2. Bagi 5 bagian, beri warna berbeda pada masing2 bagian

3. Ambil masing2 warna sebesar kelereng, campur secara acak, gilas tipis, cetak bundar selebar permukaan roti

Penyelesaian:
1. Panaskan oven di suhu 170 dercel

2. Ambil 1 buah roti, tempelkan 1
 lembar craquelin di atasnya, potong2 craquelin menggunakan pisau tajam

3. Panggang di oven sampai matang

4. Hidangkan